自然に寄り添い
地域に根ざし
持続可能な地域の未来を

信州佐久を包み込む山々からの自然の天恵と、人々が紡いできた文化である人恵を守ることはこの地に生きる私たちの使命です。その天恵、人恵と和し地域に根ざした酒造をし、持続可能な佐久の未来創りを志します。

自然に寄り添い
地域に根ざし
真の地の酒を

土屋酒造店は八ヶ岳、浅間山などの山々に包まれ自然の恵みが豊かな長野県佐久市に位置する蔵元です。佐久地域に根ざし、佐久地域の自然の恵みをいただきながら、伝承の古式醸法と新醸造技術の調和からお客様に喜んで飲んで頂ける手造りの地酒の逸品を醸しております。

伝承の古式醸法と新醸造技術の調和から生まれた吟醸酒は長野県下で先駆けて発売し多くの鑑評会で金賞を重ねております。また、「真の地の酒を醸したい」との想いから地元の農薬を一切使用せず、良質な土壌が育んだ佐久の米にこだわった、酒造りに励んでいます。