茜さす BIO 純米吟醸

720ml

佐久市清川地区で有機栽培(JAS認定）にて収穫した酒米で醸したふくよかな味わいの中にも複雑味を感じる、米本来の旨味が特徴。

詳細

• 原料山恵錦　佐久市清川　有機JAS認定栽培
• 精米歩合59%
• 瓶詰瓶火入 / 冷蔵貯蔵
• 飲用適温10℃~20℃
• 化粧箱専用化粧箱あり
• 容量720ml

茜さす terroir について

2000年から作付をスタートした、佐久市・浅科五郎兵衛新田での農薬を一切使用しない栽培にて収穫した酒米を用いて醸す酒。（現在は減農薬栽培へ移行。契約栽培。）この地域は、粘土質の土壌で、稲作でいう特Ａ地区の中でも特に偉大な地域とされ、ブランド米の産地として名をはせています。主にコシヒカリの産地ですが、弊社が先駆けてこの地質に惚れ込み、栽培家と二人三脚にて酒米栽培を続けております。
今まで「亀の尾」、「山田錦」、「五百万石」「美山錦」「ひとごこち」「金紋錦」「山恵錦(慣行栽培)」の品種にトライ。現在では栽培と酒質の特性で「ひとごこち」と「金紋錦」の２品種を栽培。圃場を固定し、複数年で経過をみながら収穫評価や酒質評価をしていきます。現在、主に浅科五郎兵衛新田、他に一部、佐久市清川地区での有機栽培（契約栽培）を行っております。

ご注意

• ご注意直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
• 発送方法チルド便でお送りいたします。
• 送料について1梱包の目安は1,800ml瓶なら6本まで、720ml瓶なら12本まで、300ml瓶なら24本程度までです。それ以上のものは送料が2梱包分〜かかります。
• 混載についてお酒とその他の商品（グッズ）は混載できない為、同時購入ができません。個別でのご注文をお願い致します。送料は個別にかかります。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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Code:154355264